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☆薬膳レシピ‐新彊なつめ

なつめチーズ～生姜風味～ 

【材料】
なつめ（大ぶりなもの） ・・・ ４個 
クリームチーズ ・・・ 小さじ２ 
生姜 ・・・ １/２かけ 

【作り方】 
[1] なつめは縦半分に切ってタネを抜く。生姜は千切りにする。
[2] なつめにクリームチーズと生姜をはさむ。


なつめのワイン漬け

【材料】
なつめ ・・・ ２０個 
赤ワイン ・・・ １００ｃｃ
八角 ・・・ １個 
シナモンパウダー　少々 

【作り方】 
[1] なつめをざるに入れ、熱湯を沸かした鍋に入れて、湯通しして、取り出す。 [2] 器にワイン、八角、シナモン、[1]を入れて、そのまま置く。お好みで蜂蜜を加えてもよい。 
[3] 3日目から、美味しく食べられる。